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在国人传统的习俗(su)(su)里面，从腊月二(er)十(shi)三起(qi)到正月十(shi)五，每(mei)天都是(shi)有(you)讲究的，比(bi)(bi)如(ru)(ru)祭(ji)灶、比(bi)(bi)如(ru)(ru)打酒、比(bi)(bi)如(ru)(ru)剃(ti)头......只(zhi)是(shi)现(xian)今(jin)，很多的习俗(su)(su)已经不(bu)在了。

二十(shi)三(san)糖瓜粘，

二十四扫房子(zi)，

二十五炸豆腐，

二十六炖羊肉(rou)，

二十七杀只鸡(ji)，

二十八把(ba)面发，

二十(shi)九蒸(zheng)馒头，

三十(shi)晚上(shang)熬一宿，

大年初一扭一扭。

腊月二十四

腊月(yue)二(er)十四的(de)(de)(de)(de)传(chuan)统是扫(sao)房子，按早年(nian)间民间的(de)(de)(de)(de)传(chuan)说，“尘”与陈(chen)旧(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)“陈(chen)”是谐音。在农历正月(yue)新(xin)(xin)(xin)年(nian)前，扫(sao)去家中的(de)(de)(de)(de)一(yi)切尘土，意味着(zhe)去除旧(jiu)(jiu)一(yi)年(nian)的(de)(de)(de)(de)陈(chen)旧(jiu)(jiu)东西，把不好的(de)(de)(de)(de)“穷运”、“晦气(qi)”统统扫(sao)出(chu)门，以此来迎(ying)接新(xin)(xin)(xin)的(de)(de)(de)(de)一(yi)年(nian)。这(zhei)一(yi)习俗充分寄(ji)托了人们破(po)旧(jiu)(jiu)立新(xin)(xin)(xin)的(de)(de)(de)(de)美(mei)好愿望和辞旧(jiu)(jiu)迎(ying)新(xin)(xin)(xin)的(de)(de)(de)(de)强烈祈求。

腊月二(er)十四扫房子

过(guo)去(qu)人(ren)(ren)们信奉万物有神灵的(de)说(shuo)法(fa)，因此(ci)在(zai)民间(jian)传(chuan)说(shuo)中(zhong)认为(wei)，到(dao)了(le)二十四这(zhei)(zhei)(zhei)天(tian)，所有的(de)神仙都(dou)(dou)不(bu)(bu)再(zai)管人(ren)(ren)世间(jian)的(de)事情(qing)，而(er)是(shi)回到(dao)天(tian)庭去(qu)述职，也(ye)就是(shi)汇报这(zhei)(zhei)(zhei)一(yi)年来的(de)工作情(qing)况，而(er)留在(zai)人(ren)(ren)间(jian)的(de)只(zhi)剩(sheng)下(xia)一(yi)些值(zhi)班的(de)小神，像是(shi)土地爷在(zai)维持秩序。这(zhei)(zhei)(zhei)样看来，这(zhei)(zhei)(zhei)个时候即使是(shi)把自己家(jia)的(de)房子翻过(guo)来，也(ye)完(wan)全不(bu)(bu)用(yong)顾虑任(ren)何东西，因为(wei)神 仙们都(dou)(dou)不(bu)(bu)在(zai)了(le)。因此(ci)，大家(jia)就利用(yong)这(zhei)(zhei)(zhei)难得的(de)机会(hui)搬移物件(jian)或砂(sha)尘乱飞，这(zhei)(zhei)(zhei)样也(ye)不(bu)(bu)怕会(hui)冲犯家(jia)中(zhong)神明，所以(yi)古人(ren)(ren)就定下(xia)这(zhei)(zhei)(zhei)一(yi)天(tian)是(shi)可以(yi)用(yong)来大扫除(chu)的(de)日子。

腊月二(er)十四的扫(sao)房子(zi)说(shuo)白了(le)其实就(jiu)是过年前(qian)的大扫(sao)除(chu)，北方(fang)叫“扫(sao)房”，南方(fang)叫“掸尘”。每年一到了(le)这个时候，家(jia)家(jia)户户都(dou)会张罗着行动起来，扫(sao)地(di)、擦地(di)、清洗(xi)各种器皿、拆洗(xi)被褥窗帘(lian)等(deng)(deng)，家(jia)里(li)有院(yuan)子(zi)的家(jia)庭，还要收拾院(yuan)子(zi)里(li)的花草落(luo)叶，疏通明渠(qu)暗沟等(deng)(deng)。全国上下(xia)，一片喜气洋洋，热(re)热(re)闹(nao)闹(nao)搞卫生的场面(mian)。

腊(la)月二十五

在经(jing)过了腊(la)(la)月二(er)十四的扫(sao)房子后，我们迎来了农历的腊(la)(la)月二(er)十五。腊(la)(la)月二(er)十五――推磨做豆腐

民(min)谚称：“腊月二十五，推磨(mo)做豆(dou)腐(fu)。”据考(kao)证，豆(dou)腐(fu)是(shi)(shi)(shi)西汉淮南(nan)(nan)王(wang)(wang)刘安(an)发(fa)明的(de)(de)(de)。南(nan)(nan)宋(song)朱熹在其(qi)《豆(dou)腐(fu)》诗中写到：“种豆(dou)豆(dou)苗(miao)稀(xi)，力(li)竭心已腐(fu)，早知(zhi)淮南(nan)(nan)术(shu)，安(an)坐获泉布。” 有(you)趣(qu)的(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)，一些地方还(hai)有(you)在除夕以前吃豆(dou)腐(fu)渣的(de)(de)(de)风俗。究其(qi)因，是(shi)(shi)(shi)当地传(chuan)说灶王(wang)(wang)上天汇报后，玉帝会(hui)下界查(cha)访，看各(ge)(ge)家各(ge)(ge)户是(shi)(shi)(shi)否如灶王(wang)(wang)所奏的(de)(de)(de)那(nei)样，于(yu)是(shi)(shi)(shi)各(ge)(ge)家各(ge)(ge)户就(jiu)吃豆(dou)腐(fu)渣以表示清(qing)苦，瞒过玉皇的(de)(de)(de)惩罚。传(chuan)说归传(chuan)说，吃豆(dou)腐(fu)渣实则是(shi)(shi)(shi)古(gu)代生产力(li)低下，没有(you)那(nei)么多好吃的(de)(de)(de)，同(tong)时也是(shi)(shi)(shi)先(xian)民(min)勤(qin)俭节约美(mei)德的(de)(de)(de)写照。

腊月二十六(liu)

腊(la)月二(er)十六(liu)(liu)，按老理讲“腊(la)月二(er)十六(liu)(liu)炖(dun)大(da)肉(rou)”相信这天是(shi)所有孩子们的节日，终于(yu)可以吃(chi)到“年肉(rou)”了(le)。那(nei)么，下面，我们就来跟大(da)家讲讲这个(ge)腊(la)月二(er)十六(liu)(liu)炖(dun)大(da)肉(rou)的民(min)俗。

过(guo)去(qu)，普通老百姓的(de)(de)日子都比较穷苦(ku)，而(er)且家(jia)(jia)里(li)的(de)(de)人(ren)又都比较的(de)(de)多，因(yin)此往往是(shi)吃了上(shang)顿没下顿，条件(jian)稍微好点的(de)(de)，也不(bu)(bu)过(guo)是(shi)能吃上(shang)点窝头野(ye)菜什么的(de)(de)。好不(bu)(bu)容易盼到(dao)快过(guo)年了，家(jia)(jia)里(li)的(de)(de)劳力们(men)纷(fen)(fen)纷(fen)(fen)开始杀猪，没有养猪的(de)(de)人(ren)家(jia)(jia)，就到(dao)集市上(shang)去(qu)割一块(kuai)肉(rou)回家(jia)(jia)，因(yin)此，腊月二十(shi)六炖大(da)肉(rou)也被称(cheng)为(wei)“腊月二十(shi)六，杀猪割年肉(rou)”。 同时(shi)，由于农耕社会(hui)经济不(bu)(bu)发达，人(ren)们(men)往往在年节中才能吃到(dao)肉(rou)，故(gu)此称(cheng)为(wei)“年肉(rou)”。

热(re)气腾(teng)腾(teng)的红烧肉

吃“年肉(rou)”讲究要(yao)吃红(hong)(hong)烧(shao)肉(rou)，因为肉(rou)本(ben)身就代(dai)表着富(fu)裕(yu)的(de)(de)(de)意思，而红(hong)(hong)烧(shao)肉(rou)则更能表示(shi)来(lai)年的(de)(de)(de)日子(zi)红(hong)(hong)红(hong)(hong)火火的(de)(de)(de)富(fu)裕(yu)十足(zu)，因此，一碗热气腾(teng)腾(teng)泛着肉(rou)香的(de)(de)(de)红(hong)(hong)烧(shao)肉(rou)是多(duo)少人在腊(la)月二(er)十六这天期盼的(de)(de)(de)。即(ji)使(shi)是到了今天，家家的(de)(de)(de)日子(zi)都越(yue)过越(yue)红(hong)(hong)火，但(dan)是在腊(la)月二(er)十六置办点大肉(rou)也(ye)是成为了许多(duo)人都没有忘记(ji)的(de)(de)(de)老(lao)传统。

“腊月(yue)二十六炖大肉”的传统保留至今

看着那一(yi)(yi)碗碗喷香热乎的炖大肉，就算是肚里不缺油水(shui)的人(ren)(ren)，也(ye)准能掉(diao)下一(yi)(yi)串(chuan)哈喇子，挑块儿瘦的就酒，拣块儿肥(fei)的解馋(chan)。这一(yi)(yi)锅炖肉便是人(ren)(ren)们心中最朴(po)实的吃食，比山珍海味(wei)更过瘾(yin)、更实惠，也(ye)更有家(jia)的感(gan)觉(jue)。吃着吃着，年味(wei)也(ye)渐渐浓了(le)。

腊月(yue)二十七

民谚称“腊(la)月(yue)二十七(qi)，宰(zai)鸡赶(gan)大集(ji)”。这(zhei)一(yi)天(tian)，家(jia)家(jia)户(hu)户(hu)除了要宰(zai)杀自家(jia)的(de)家(jia)禽，还要赶(gan)集(ji)上店、集(ji)中采购。与平日以(yi)购缺卖余为(wei)主要目的(de)的(de)赶(gan)集(ji)相比，腊(la)月(yue)二十七(qi)赶(gan)集(ji)主要是买卖年节物品，例如：鞭炮、春(chun)联(lian)、神马、香烛、烧纸、牛羊肉、赠(zeng)送小孩子的(de)各(ge)(ge)(ge)种(zhong)(zhong)玩具礼品、女孩子的(de)各(ge)(ge)(ge)种(zhong)(zhong)头(tou)花饰物等(deng)等(deng)。这(zhei)一(yi)天(tian)，各(ge)(ge)(ge)地的(de)集(ji)市都十分 红火热闹(nao)。

洗浴

传统民(min)俗中在这(zhei)两天要集中地洗(xi)澡、洗(xi)衣，除去一年的(de)晦气(qi)，准备迎接(jie)来年的(de)新(xin)春，京城有"二十(shi)七洗(xi)疚疾(ji)，二十(shi)八(ba)洗(xi)邋遢"的(de)谚语。腊月二十(shi)六洗(xi)浴为“洗(xi)福禄”。

腊月二(er)十(shi)八

“腊月二十八，把面发”，“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”。这是两句关于腊月二十八的民谣，从中我们可以看出，到了农历的腊月二十八这天无论是发面还是做馍，总之各家各户是要开始准备主食了。

腊月二十(shi)七准(zhun)(zhun)(zhun)备(bei)了(le)过年(nian)要吃的肉类，到了(le)二十(shi)八这天，就(jiu)该(gai)准(zhun)(zhun)(zhun)备(bei)面食了(le)。过去，还没有(you)现代比(bi)较方便的发教粉，普通的面提(ti)前(qian)几天多做好了(le)十(shi)分容易坏，只(zhi)有(you)发面不(bu)爱坏，于是二十(shi)八这天就(jiu)发面，准(zhun)(zhun)(zhun)备(bei)正月初一到初五的主食，同(tong)时，这也是因为初一到初五期间不(bu)能(neng)动火蒸(zheng)馒(man)头。

在(zai)这(zhei)天，太原人要蒸好(hao)“糕儿(er)馍(mo)馍(mo)两笸箩”；河北(bei)人则是“蒸枣花”预备除(chu)夕祭礼祖(zu)宗作(zuo)供品；河南人也是“二十(shi)八，蒸馍(mo)炸圪塔。”只有北(bei)京人慢半(ban)拍(pai)，在(zai)这(zhei)天才“把面发”，等到二十(shi)九才“蒸馒头”。

“贴花(hua)花(hua)”

腊月二十八除了(le)要发面(mian)以(yi)外(wai)，还要“贴(tie)花(hua)花(hua)”也(ye)(ye)就是(shi)贴(tie)年画、贴(tie)春(chun)联和贴(tie)窗花(hua)。其中贴(tie)春(chun)联的习俗(su)源于(yu)古代的“桃(tao)(tao)符”。古人以(yi)桃(tao)(tao)木(mu)(mu)为(wei)辟(pi)邪(xie)之木(mu)(mu)，《典术》曰：“桃(tao)(tao)者，五(wu)木(mu)(mu)之精也(ye)(ye)，故压(ya)伏邪(xie)气者也(ye)(ye)。”到了(le)五(wu)代时，后(hou)蜀君主孟昶雅好(hao)文学，他每年都(dou)命(ming)人题写(xie)(xie)桃(tao)(tao) 符，成(cheng)为(wei)后(hou)世春(chun)联之滥觞(shang)，而题写(xie)(xie)于(yu)桃(tao)(tao)符上(shang)的“新年纳余(yu)庆(qing)，嘉节号长春(chun)”，便成(cheng)为(wei)有记载的中国(guo)历史上(shang)第一(yi)副“春(chun)联”。后(hou)来(lai)，随着造纸术的问世，才出现了(le)以(yi)红纸代替桃(tao)(tao)木(mu)(mu)的张贴(tie)春(chun)联的习俗(su)。

腊月二(er)十九(jiu)

“腊月(yue)二十八，把面发”，这发了的(de)面，自(zi)然(ran)也就要用(yong)来蒸(zheng)馒头啦(la)，因此民谣中自(zi)然(ran)也就有了“腊月(yue)二十九，蒸(zheng)馒头”的(de)说法。

这个蒸(zheng)馒(man)头在过去(qu)来说不是(shi)随随便便的(de)(de)做(zuo)，而是(shi)要(yao)精心准备，认真用心，因(yin)为做(zuo)出(chu)来的(de)(de)馒(man)头是(shi)要(yao)跟相亲(qin)邻居交换的(de)(de)，因(yin)此，一定要(yao)做(zuo)的(de)(de)又(you)好看又(you)好吃，这才有面子，也才吉(ji)利(li)，非常的(de)(de)有讲究。

“上(shang)坟请祖(zu)上(shang)大供”

腊月(yue)(yue)(yue)二(er)十(shi)九除了(le)要(yao)蒸馒头(tou)以(yi)外，还有一个比(bi)较(jiao)重(zhong)要(yao)的民俗(su)那就(jiu)是(shi)(shi)“上坟请祖上大供(gong)”。上坟请祖的时间，大多数地区在(zai)二(er)十(shi)九日早晨(chen)请祖。据汉代(dai)崔(cui)寔(shi)的《四民月(yue)(yue)(yue)令》记载：“正月(yue)(yue)(yue)之朔是(shi)(shi)为正月(yue)(yue)(yue)，躬率(lv)妻孥，洁祀祖祢(mi)。及祀日，进(jin)酒降神毕，乃室家尊卑(bei)，无大无小(xiao)，以(yi)次列于先祖之前，子妇曾孙各上椒(jiao)酒于家长，称觞(shang)举 寿，欣欣如也。”这说(shuo)明，早在(zai)汉代(dai)我国(guo)的祭祖活动就(jiu)已(yi)经是(shi)(shi)春节中一项十(shi)分重(zhong)要(yao)的活动了(le)。

腊月三十(除(chu)夕)

除夕(xi)是(shi)指每年(nian)农历腊月(yue)的(de)最(zui)后一天的(de)晚上，它与春节(正(zheng)月(yue)初一)首尾相连(lian)。“除夕(xi)”中(zhong)的(de)“除” 字是(shi)“去；易；交替”的(de)意思，除夕(xi)的(de)意思是(shi)“月(yue)穷岁尽”，人们都(dou)要除旧部新(xin)，有旧岁至此而除，来年(nian)另(ling)换新(xin)岁的(de)意思，是(shi)农历全年(nian)最(zui)后的(de)一个晚上。故(gu)此期(qi)间的(de)活动都(dou)围绕(rao)着除旧部新(xin)，消(xiao)灾祈(qi)福为(wei)中(zhong)心。

周(zhou)、秦时期每年(nian)将尽的(de)时候，皇宫里要举行“大傩”的(de)仪式，击鼓驱逐疫疠之鬼，称为“逐除”，后(hou)又(you)称除夕的(de)前(qian)一天为小(xiao)除，即(ji)小(xiao)年(nian)夜(ye)；除夕为大除，即(ji)大年(nian)夜(ye)。

贴门神

我国各(ge)地过年都有贴(tie)(tie)门(men)(men)(men)(men)(men)神(shen)的(de)风俗。最初的(de)门(men)(men)(men)(men)(men)神(shen)是刻桃木为(wei)人(ren)(ren)形，挂在人(ren)(ren)的(de)旁边，后来是画(hua)成(cheng)门(men)(men)(men)(men)(men)神(shen)人(ren)(ren)像(xiang)张贴(tie)(tie)于门(men)(men)(men)(men)(men)。传(chuan)说中(zhong)的(de)神(shen)荼、郁(yu)垒(lei)兄弟二(er)(er)(er)人(ren)(ren)专门(men)(men)(men)(men)(men)管(guan)鬼(gui)(gui)，有他(ta)们守住(zhu)门(men)(men)(men)(men)(men)户，大小恶鬼(gui)(gui)不敢(gan)入门(men)(men)(men)(men)(men)为(wei)害。唐代(dai)以(yi)后，又有画(hua)猛将秦琼、尉(wei)迟敬德二(er)(er)(er)人(ren)(ren)像(xiang)为(wei)门(men)(men)(men)(men)(men)神(shen)的(de)，还(hai)有画(hua)关羽、张飞像(xiang)为(wei)门(men)(men)(men)(men)(men)神(shen)的(de)。门(men)(men)(men)(men)(men)神(shen)像(xiang)左右户各(ge)一(yi)(yi)(yi)张，后代(dai)常把(ba)一(yi)(yi)(yi)对门(men)(men)(men)(men)(men)神(shen)画(hua)成(cheng) 一(yi)(yi)(yi)文(wen)一(yi)(yi)(yi)武。门(men)(men)(men)(men)(men)神(shen)分三类(lei)(lei)：第一(yi)(yi)(yi)类(lei)(lei)是“大门(men)(men)(men)(men)(men)门(men)(men)(men)(men)(men)神(shen)”，多贴(tie)(tie)在车门(men)(men)(men)(men)(men)或(huo)整(zheng)间大门(men)(men)(men)(men)(men)上，高约四五尺(chi)(chi)，宽(kuan)约二(er)(er)(er)三尺(chi)(chi)。第二(er)(er)(er)类(lei)(lei)是“街(jie)门(men)(men)(men)(men)(men)门(men)(men)(men)(men)(men)神(shen)”，多贴(tie)(tie)小街(jie)门(men)(men)(men)(men)(men)上，高约二(er)(er)(er)尺(chi)(chi)，宽(kuan)约一(yi)(yi)(yi)尺(chi)(chi)。这(zhei)两种门(men)(men)(men)(men)(men)神(shen)都是一(yi)(yi)(yi)黑脸一(yi)(yi)(yi)白(bai)脸两位尊神(shen)。白(bai)左黑右，白(bai)善易，黑狞恶，各(ge)手执槊钺。第三类(lei)(lei)是“屋(wu)门(men)(men)(men)(men)(men)门(men)(men)(men)(men)(men)神(shen)”，较街(jie)门(men)(men)(men)(men)(men)门(men)(men)(men)(men)(men)神(shen)稍小有限(xian)，也是黑白(bai)二(er)(er)(er)神(shen)，但也有黑白(bai) 二(er)(er)(er)神(shen)是坐(zuo)像(xiang)的(de)。屋(wu)门(men)(men)(men)(men)(men)最多是贴(tie)(tie)“麒麟送子(zi)”像(xiang)，两个(ge)傅粉涂脂梳太子(zi)冠的(de)娃娃，各(ge)乘麒麟。这(zhei)种门(men)(men)(men)(men)(men)神(shen)，本应贴(tie)(tie)在新结婚的(de)屋(wu)门(men)(men)(men)(men)(men)上，以(yi)取(qu)吉利，后来也就(jiu)作(zuo)普通街(jie)门(men)(men)(men)(men)(men)的(de)新年点(dian)缀品了。

贴春联

春(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)联(lian)(lian)(lian)亦名“门(men)对”、“春(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)帖”，是对联(lian)(lian)(lian)的(de)(de)(de)(de)一(yi)种，因在(zai)春(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)节时张(zhang)贴，故名。春(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)联(lian)(lian)(lian)的(de)(de)(de)(de)一(yi)个源头是桃(tao)(tao)符。最初人们以(yi)桃(tao)(tao)木刻人形挂在(zai)门(men)旁以(yi)避邪，后(hou)来画门(men)神像于(yu)(yu)(yu)桃(tao)(tao)木上，再 简化(hua)为(wei)在(zai)桃(tao)(tao)木板上题写(xie)门(men)神名字(zi)。春(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)联(lian)(lian)(lian)的(de)(de)(de)(de)另一(yi)来源是春(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)贴。古(gu)人在(zai)立春(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)日多贴“宜春(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)”二(er)字(zi)，后(hou)渐发展为(wei)春(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)联(lian)(lian)(lian)。春(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)联(lian)(lian)(lian)真正普及始于(yu)(yu)(yu)明代，与朱元璋的(de)(de)(de)(de)提(ti)倡(chang)有(you)关。据清人陈尚古(gu)的(de)(de)(de)(de)《簪(zan)云(yun)楼杂说》中记载，有(you)一(yi)年(nian)(nian)(nian)朱元璋准备过年(nian)(nian)(nian)时，下令每家(jia)门(men)上都要(yao)贴一(yi)幅春(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)联(lian)(lian)(lian)，以(yi)示庆贺。原来春(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)联(lian)(lian)(lian)题写(xie)在(zai)桃(tao)(tao)木板上，后(hou)来改写(xie)在(zai)纸(zhi)上。桃(tao)(tao)木的(de)(de)(de)(de)颜色 是红(hong)(hong)的(de)(de)(de)(de)，红(hong)(hong)色有(you)吉祥，避邪的(de)(de)(de)(de)意(yi)思，因此春(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)联(lian)(lian)(lian)大都用(yong)(yong)红(hong)(hong)纸(zhi)书写(xie)。但庙宇用(yong)(yong)黄(huang)(huang)纸(zhi)，守制(服(fu)孝(xiao)未满(man))用(yong)(yong)白(bai)、绿、黄(huang)(huang)三色，第(di)一(yi)年(nian)(nian)(nian)用(yong)(yong)白(bai)纸(zhi)，第(di)二(er)年(nian)(nian)(nian)绿纸(zhi)，第(di)三年(nian)(nian)(nian)黄(huang)(huang)纸(zhi)，第(di) 四(si)年(nian)(nian)(nian)丧(sang)服(fu)满(man)才(cai)恢复用(yong)(yong)红(hong)(hong)纸(zhi)。因满(man)族(zu)尚白(bai)，清宫(gong)廷春(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)联(lian)(lian)(lian)用(yong)(yong)白(bai)纸(zhi)，蓝边包(bao)于(yu)(yu)(yu)外，红(hong)(hong)条(tiao)镶于(yu)(yu)(yu)内(nei)。

贴(tie)(tie)福(fu)字(zi)、贴(tie)(tie)窗花、贴(tie)(tie)年画、贴(tie)(tie)挂千

这(zhei)些都具有(you)(you)祈(qi)福、装点居(ju)所(suo)的(de)(de)民俗(su)功能。年(nian)(nian)画(hua)(hua)(hua)是我(wo)国的(de)(de)一(yi)种古(gu)老的(de)(de)民间艺(yi)术，他(ta)反映了人(ren)(ren)民大(da)众的(de)(de)风俗(su)和(he)信仰，寄托着(zhe)人(ren)(ren)们对未来的(de)(de)希望(wang)。年(nian)(nian)画(hua)(hua)(hua)，也(ye)和(he)春(chun)(chun)联一(yi)样，起源于“门(men)神(shen)(shen)”。春(chun)(chun)联由(you)神(shen)(shen)荼(tu)、郁(yu)垒的(de)(de)名(ming)字而(er)(er)向(xiang)文字发(fa)(fa)展，而(er)(er)年(nian)(nian)画(hua)(hua)(hua)依然沿(yan)着(zhe)绘画(hua)(hua)(hua)方向(xiang)发(fa)(fa)展。随着(zhe)木板印刷(shua)术的(de)(de)兴起，年(nian)(nian)画(hua)(hua)(hua)的(de)(de)内容已(yi)不(bu)仅限(xian)于门(men)神(shen)(shen)之类(lei)，而(er)(er)渐(jian)渐(jian)把财神(shen)(shen)请到 家(jia)里(li)，进而(er)(er)在(zai)一(yi)些年(nian)(nian)画(hua)(hua)(hua)作(zuo)坊中产(chan)生了《福禄寿三星图》、《天(tian)官赐福》、《五谷丰(feng)登(deng)》、《六畜兴旺》、《迎(ying)春(chun)(chun)接福》等彩色(se)年(nian)(nian)画(hua)(hua)(hua)、以满(man)足人(ren)(ren)们喜庆祈(qi)年(nian)(nian)的(de)(de)美好愿(yuan)望(wang)。因(yin)明太祖(zu)朱元璋提倡春(chun)(chun)节(jie)贴春(chun)(chun)联，年(nian)(nian)画(hua)(hua)(hua)也(ye)受其影响随之而(er)(er)盛行开来，全国出(chu)现了年(nian)(nian)画(hua)(hua)(hua)三个重要产(chan)地：苏州桃花坞，天(tian)津杨柳青和(he)山东潍(wei)坊；形成了我(wo)国年(nian)(nian)画(hua)(hua)(hua)的(de)(de)三 大(da)流派。民国初(chu)年(nian)(nian)，上海郑(zheng)曼陀将(jiang)月历和(he)年(nian)(nian)画(hua)(hua)(hua)二者结(jie)合起来。这(zhei)是年(nian)(nian)画(hua)(hua)(hua)的(de)(de)一(yi)种新形式。这(zhei)种合二而(er)(er)一(yi)的(de)(de)年(nian)(nian)画(hua)(hua)(hua)，以后(hou)发(fa)(fa)展成挂(gua)历。挂(gua)千，就是用吉祥(xiang)语(yu)镌于红纸之上，长尺有(you)(you)咫，粘之门(men)前(qian)，与桃符相辉映。其上有(you)(you)八仙人(ren)(ren)物的(de)(de)，为(wei)佛前(qian)所(suo)挂(gua)。挂(gua)千民户多用它，世家(jia)大(da)族(zu)用它的(de)(de)较少(shao)。其黄纸长三寸(cun)，红纸长寸(cun)余，是“小挂(gua)千”，为(wei)市 肆所(suo)用。最(zui)早(zao)的(de)(de)挂(gua)千当是以制钱(qian)(铜钱(qian))串挂(gua)的(de)(de)，与压岁钱(qian)一(yi)样，有(you)(you)压胜的(de)(de)作(zuo)用。

置天地桌

这是(shi)(shi)一(yi)个临(lin)时性的(de)(de)供桌(zhuo)，是(shi)(shi)除夕专设之(zhi)(zhi)桌(zhuo)。一(yi)般无大(da)佛(fo)(fo)堂(tang)之(zhi)(zhi)家特别重(zhong)视天(tian)地桌(zhuo)，因为(wei)平时对(dui)佛(fo)(fo)供献(xian)较(jiao)少，到年终岁(sui)尽时对(dui)神(shen)(shen)(shen)佛(fo)(fo)大(da)酬劳(lao)一(yi)次，此(ci)外，这桌(zhuo)主要是(shi)(shi)为(wei)接(jie)(jie)神(shen)(shen)(shen)使用(yong)。天(tian)地桌(zhuo)的(de)(de)内容与常(chang)年佛(fo)(fo)堂(tang)有所不同，除共有的(de)(de)挂钱、香烛(zhu)、五供、大(da)供之(zhi)(zhi)外，其受祀的(de)(de) 偶像(xiang)也大(da)都是(shi)(shi)临(lin)时性的(de)(de)，如(ru)："百(bai)分(fen)"，它(ta)是(shi)(shi)一(yi)本木刻版的(de)(de)神(shen)(shen)(shen)像(xiang)画(hua)册；"天(tian)地三界(jie)十八佛(fo)(fo)诸神(shen)(shen)(shen)"，是(shi)(shi)一(yi)张用(yong)大(da)幅黄毛边(bian)纸木刻水彩印的(de)(de)全(quan)神(shen)(shen)(shen)码;福禄寿三星画(hua)像(xiang)等。 以上诸像(xiang)有的(de)(de)接(jie)(jie)神(shen)(shen)(shen)后(hou)即焚(fen)化，如(ru)"百(bai)分(fen)"。有的(de)(de)则须到破五、甚至到灯节才焚(fen)烧(shao)。摆天(tian)地桌(zhuo)的(de)(de)位(wei)置(zhi)(zhi)也不统(tong)一(yi)，如(ru)堂(tang)屋(wu)(wu)地方宽大(da)，可置(zhi)(zhi)于(yu)(yu)屋(wu)(wu)中(zhong)，如(ru)屋(wu)(wu)内无地，就置(zhi)(zhi)于(yu)(yu)院 中(zhong)。传说此(ci)夜为(wei)天(tian)上诸神(shen)(shen)(shen)下界(jie)之(zhi)(zhi)时，所以民(min)间(jian)有此(ci)接(jie)(jie)神(shen)(shen)(shen)习(xi)俗。

守(shou)岁(sui)

我国民间在除夕(xi)有(you)守(shou)岁(sui)(sui)的(de)习(xi)惯，俗(su)(su)名“熬年(nian)”。守(shou)岁(sui)(sui)从(cong)(cong)吃(chi)(chi)年(nian)夜(ye)饭(fan)开始，这顿年(nian)夜(ye)饭(fan)要(yao)慢慢地吃(chi)(chi)，从(cong)(cong)掌灯时(shi)(shi)分(fen)入席，有(you)的(de)人家一直要(yao)吃(chi)(chi)到深夜(ye)。根(gen)据宗懔《荆(jing)楚岁(sui)(sui)时(shi)(shi)记》的(de)记载，至少在南(nan)北(bei)朝时(shi)(shi)已有(you)吃(chi)(chi)年(nian)夜(ye)饭(fan)的(de)习(xi)俗(su)(su)。 守(shou)岁(sui)(sui)的(de)习(xi)俗(su)(su)，既有(you)对如水逝(shi)去的(de)岁(sui)(sui)月(yue)含惜(xi)别留(liu)恋之情，又有(you)对来(lai)临的(de)新年(nian)寄以(yi)美好希(xi)望之意(yi)。

放爆竹

当午夜交正子(zi)时，新年钟声敲响，整(zheng)个中华大地(di)上空，爆(bao)竹声震响天(tian)宇。在(zai)(zai)这(zhei)“岁之元、月(yue)之元、时之元”的(de)(de)(de)“三(san)元”时刻，有的(de)(de)(de)地(di)方还在(zai)(zai)庭(ting)院里垒(lei)“旺(wang)火(huo)”，以示旺(wang)气通天(tian)，兴(xing)隆(long)繁盛。在(zai)(zai)熊(xiong)熊(xiong)燃烧的(de)(de)(de)旺(wang)火(huo)周围，孩子(zi)们放爆(bao)竹，欢乐地(di)活(huo)蹦乱(luan)跳(tiao)，这(zhei)时，屋(wu)内(nei) 是(shi)通明的(de)(de)(de)灯火(huo)，庭(ting)前是(shi)灿烂的(de)(de)(de)火(huo)花，屋(wu)外是(shi)震天(tian)的(de)(de)(de)响声，把除夕(xi)的(de)(de)(de)热闹(nao)气氛推向了最(zui)高潮。历代(dai)的(de)(de)(de)诗人墨客总(zong)是(shi)以最(zui)美好的(de)(de)(de)诗句(ju)，赞颂(song)新年的(de)(de)(de)来临。王安石的(de)(de)(de)《元日》诗：

爆竹(zhu)声中一岁除，

春风送暖(nuan)人屠苏。

千门(men)万户瞳瞳日。

总(zong)把新(xin)桃换旧符。

描绘了(le)我国人民欢度春(chun)节盛大(da)(da)的(de)(de)(de)喜庆(qing)情(qing)景。爆(bao)竹声响是辞旧迎新的(de)(de)(de)标志、喜庆(qing)心情(qing)的(de)(de)(de)流露。经商人家(jia)．放爆(bao)竹还有另一番(fan)意义(yi)：他们在(zai)除(chu)夕之(zhi)夜大(da)(da)放炮仗(zhang)(zhang)是为了(le)新的(de)(de)(de)一年大(da)(da)发大(da)(da)利。不过，据旧习认为，敬财神(shen)要争先(xian)，放爆(bao)竹要殿后(hou)。传说(shuo)，要想发大(da)(da)财者，炮仗(zhang)(zhang)要响到最后(hou)才算心诚(cheng)。

吃年(nian)夜饭

孩子们在(zai)玩耍放爆竹的(de)时候，也(ye)正(zheng)是主妇们在(zai)厨房里最忙(mang)碌的(de)时刻，年菜都在(zai)前几天(tian)做好了，而年夜饭总要(yao)(yao)在(zai)年三十当天(tian)掌厨做出(chu)(chu)来(lai)。在(zai)北方，大(da)年初一的(de)饺子也(ye)要(yao)(yao)在(zai)三十晚上(shang)包出(chu)(chu)来(lai)。这时家(jia)家(jia)的(de)砧板(ban)都在(zai)噔(deng)噔(deng)噔(deng)地(di)忙(mang)着剁(duo)肉(rou)、切菜。此(ci)时，家(jia)家(jia)户户传出(chu)(chu)的(de)砧 板(ban)声(sheng)，大(da)街小(xiao)(xiao)巷传出(chu)(chu)的(de)爆竹声(sheng)，小(xiao)(xiao)店铺子传出(chu)(chu)的(de)“劈劈啪(pa)啪(pa)”的(de)算盘声(sheng)和抑扬(yang)顿(dun)挫的(de)报帐声(sheng)，再夹(jia)杂着处(chu)处(chu)的(de)说笑(xiao)声(sheng)，此(ci)起彼伏，洋洋盈耳，交织成除(chu)夕欢快的(de)乐(le)章。

吃年(nian)夜饭，是(shi)春(chun)节(jie)家家户户最热(re)闹愉(yu)快(kuai)的(de)(de)时候。大年(nian)夜．丰盛的(de)(de)年(nian)菜(cai)摆(bai)满(man)一(yi)(yi)桌(zhuo)(zhuo)，阖家团聚(ju)，围坐桌(zhuo)(zhuo)旁，共吃团圆饭，心头的(de)(de)充实(shi)感真是(shi)难以言喻。人(ren)们既是(shi)享(xiang)受(shou)满(man)桌(zhuo)(zhuo)的(de)(de)佳肴盛馔(zhuan)，也是(shi)享(xiang)受(shou)那份快(kuai)乐(le)的(de)(de)气(qi)(qi)氛，桌(zhuo)(zhuo)上有大菜(cai)、冷盆、热(re)炒、点(dian)心，一(yi)(yi)般(ban)少(shao)不了两样东 西，一(yi)(yi)是(shi)火(huo)锅(guo)．一(yi)(yi)是(shi)鱼。火(huo)锅(guo)沸煮，热(re)气(qi)(qi)腾腾，温(wen)馨撩人(ren)，说(shuo)明(ming)红红火(huo)火(huo)；“鱼”和“余”谐音，是(shi)象征“吉庆有余”，也喻示“年(nian)年(nian)有余”。还(hai)有萝卜俗称菜(cai)头，祝愿有好彩(cai)头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火(huo)烹(peng)油”。最后多为一(yi)(yi)道甜食，祝福往(wang)后的(de)(de)日子甜甜蜜蜜，这天，即使(shi)不会喝(he)(he)酒的(de)(de)，也多少(shao)喝(he)(he)一(yi)(yi)点(dian)。

年(nian)夜饭(fan)的(de)(de)(de)(de)(de)名堂很(hen)多(duo)，南(nan)北各地不(bu)同，有(you)饺子(zi)、馄(hun)饨、长面(mian)、元宵等，而且各有(you)讲究。北方人(ren)过年(nian)习(xi)(xi)惯(guan)吃(chi)(chi)饺子(zi)，是(shi)取(qu)(qu)新旧交(jiao)替“更岁交(jiao)子(zi)”的(de)(de)(de)(de)(de)意思。又因为白面(mian)饺子(zi)形状像(xiang)银元宝(bao)，一盆(pen)盆(pen)端上桌象征着“新年(nian)大发财，元宝(bao)滚进来(lai)”之意。有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)包(bao)饺子(zi)时，还把几(ji) 枚沸水消毒后的(de)(de)(de)(de)(de)硬(ying)币包(bao)进去，说(shuo)是(shi)谁先吃(chi)(chi)着了(le)，就能(neng)多(duo)挣(zheng)钱。吃(chi)(chi)饺子(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)习(xi)(xi)俗，是(shi)从汉朝传下(xia)来(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到(dao)穷人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)耳朵被冻烂了(le)，便制作了(le)一种(zhong)“祛寒娇(jiao)耳汤”给(ji)穷人(ren)治冻伤。他用(yong)羊肉、辣(la)椒和(he)一些(xie)祛寒温热的(de)(de)(de)(de)(de)药材，用(yong)面(mian)皮包(bao)成(cheng)耳朵样子(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)“娇(jiao)耳”，下(xia)锅煮熟，分给(ji)穷人(ren)吃(chi)(chi)，人(ren)们(men)吃(chi)(chi)后，觉得(de)浑(hun)身变 暖，两(liang)耳发热。以后，人(ren)们(men)仿效着做(zuo)，一直流传到(dao)今天。新年(nian)吃(chi)(chi)馄(hun)饨，是(shi)取(qu)(qu)其(qi)开(kai)初之意。传说(shuo)世界生成(cheng)以前是(shi)混沌状态，盘古(gu)开(kai)天辟(pi)地，才有(you)了(le)宇宙四方，长面(mian)，也叫长寿面(mian)。新年(nian)吃(chi)(chi)面(mian)，是(shi)预祝寿长百年(nian)。

给压岁钱(qian)

压(ya)岁(sui)(sui)钱(qian)是(shi)(shi)由长(zhang)(zhang)辈(bei)(bei)(bei)发给晚(wan)(wan)辈(bei)(bei)(bei)的，有(you)的家(jia)(jia)里(li)是(shi)(shi)吃完(wan)年(nian)(nian)夜饭后，人(ren)(ren)人(ren)(ren)坐在(zai)(zai)桌旁不(bu)许走，等(deng)大家(jia)(jia)都(dou)吃完(wan)了，由长(zhang)(zhang)辈(bei)(bei)(bei)发给晚(wan)(wan)辈(bei)(bei)(bei)，并勉励儿孙在(zai)(zai)在(zai)(zai)新的一(yi)(yi)年(nian)(nian)里(li)学习长(zhang)(zhang)进，好好做人(ren)(ren)。有(you)的人(ren)(ren)家(jia)(jia)是(shi)(shi)父母在(zai)(zai)夜晚(wan)(wan)待子女睡(shui)熟(shu)后，放在(zai)(zai)他们的枕头下(xia)，更多的人(ren)(ren)家(jia)(jia)是(shi)(shi)小(xiao)孩子们齐集正 厅，高呼爷爷奶奶、爸爸妈(ma)妈(ma)新年(nian)(nian)快乐，列队(dui)跪拜；而(er)后伸手(shou)要红包(bao)。甚而(er)追讨到爷爷妈(ma)妈(ma)的卧(wo)房(fang)，一(yi)(yi)齐跑(pao)到床沿(yan)，大嚷(rang)特(te)嚷(rang)：“压(ya)岁(sui)(sui)钱(qian)，压(ya)岁(sui)(sui)钱(qian)！”老(lao)人(ren)(ren)家(jia)(jia)还嫌不(bu)够热闹，故作(zuo)小(xiao)气，由讨价(jia)还价(jia)到围攻摸索，最后把(ba)老(lao)祖(zu)宗的红包(bao)挖掘(jue)出来，大家(jia)(jia)抢掠(lve)一(yi)(yi)空，才呼啸(xiao)而(er)散。老(lao)人(ren)(ren)家(jia)(jia)逢此(ci)情(qing)景却乐不(bu)可支，认为这是(shi)(shi)新年(nian)(nian)事事顺利的好 兆头。过(guo)年(nian)(nian)给压(ya)岁(sui)(sui)钱(qian)，体现出长(zhang)(zhang)辈(bei)(bei)(bei)对(dui)(dui)晚(wan)(wan)辈(bei)(bei)(bei)的关爱，和(he)晚(wan)(wan)辈(bei)(bei)(bei)对(dui)(dui)长(zhang)(zhang)辈(bei)(bei)(bei)的尊敬，是(shi)(shi)一(yi)(yi)项整合家(jia)(jia)庭伦(lun)理关系的民俗(su)活动。